利润表的编制是一个系统的过程，涉及到多个步骤和计算。以下是根据相关资料整理的利润表的编制方法：

1. 原始凭证处理

首先，需要根据原始凭证编制记账凭证，并登记总账及明细账。此外，还要进行账账核对、账实核对及账证核对，以确保数据的准确性。

2. 编制试算平衡表

在保证所有会计业务均入账的前提下，需要编制试算平衡表，检查会计账户的正确性，为编制会计报表作准备。

3. 计算利润表各项目

依据试算平衡表损益类账户的发生额，结合有关明细账户的发生额，计算并填列利润表的各项目。这些项目包括主营业务收入、主营业务成本、主营业务税金及附加、其他业务利润、营业费用、管理费用、财务费用、投资收益等。

主营业务收入和成本

主营业务收入反映企业经营主要业务所取得的收入总额；主营业务成本反映企业经营主要业务发生的实际成本。

营业利润

营业利润是以营业收入为基础，减去营业成本、营业税金及附加、销售费用、管理费用、财务费用、资产减值损失，加上公允价值变动收益（减去公允价值损益）和投资收益（减去投资损失）计算出的营业利润。

利润总额

利润总额是以营业利润为基础，加上营业外收入，减去营业外支出，计算出利润总额。

净利润（或净亏损）

净利润（或净亏损）是以利润总额为基础，减去所得税费用，计算出净利润。

4. 检验利润表的完整性和正确性

完成上述步骤后，需要检验利润表的完整性及正确性，包括表头部分的填制是否齐全、各项目的填列是否正确、各种利润的计算是否正确。

5. 签字盖章

最后，有关人员需要在利润表上签字盖章，以确认报表的真实性和准确性。

利润表编制方法的种类

根据新企业会计准则，利润表主要有一步式利润表和多步式利润表两种编制方法：

一步式利润表

一步式利润表将企业一定期间内的所有收入及所有费用、支出分别汇总，两者相减而得出本期净利润或所得税后利润。这种格式对一切收入和费用、支出一视同仁，不分彼此先后，可避免使人误认为收入与费用的配比有先后顺序。

多步式利润表

多步式损益表将损益表的内容作多项分类，从销售总额开始，依次展示企业的经营成果及其影响因素。具体包括反映销售净额、销售毛利、销售利润、营业利润、利润总额和所得税后利润等步骤。

这两种方法各有优缺点，适用于不同类型的企业和不同的报告需求。一般来说，一步式利润表比较简明易懂，而多步式利润表则提供了更详细的分解和分析，有助于理解和解释企业的财务状况。